TOKO AZIA - KORIANDERZAAD 250GR

Korianderzaden hebben een milde, zoete, kruidige smaak. De warme smaak van korianderzaad is erg populair bij jong en oud. Dit in tegenstelling tot verse koriander, dat door vele mensen niet wordt geapprecieerd vanwege een 'zeepachtige' smaak.

Hele korianderzaden of granen worden zowel in zoete als pittige gerechten gebruikt. Het zaad, gemalen of gekneusd, wordt ook verwerkt in wildpaté, koek, ratatouille, kerrieschotels en Oosterse gerechten.

De hele korianderzaden hebben een sterker aroma dan het gemalen korianderpoeder.
 

Gebruik

Rooster de korianderzaden lichtjes in de pan en kneus vervolgen voor nog meer smaak. Korianderzaden kunnen ook puur, ongeroosterd aan gerechten worden toegevoegd.
 

Ingrediënten

Zuivere, hele korianderzaden.