(CHINCHIN) GRASS JELLY 540GR

(CHINCHIN) GRASS JELLY 540GR
(CHINCHIN) GRASS JELLY 540GR
(CHINCHIN) GRASS JELLY 540GR

Artikelnummer

VK96475

€ 2,48
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Gras gelei is een gelei gemaakt in Taiwan. Traditioneel wordt dit gemaakt van bladeren van de Mesona Chinensis plant.

Deze gelei wordt verkregen door het koken van de licht geoxideerde stengels en bladeren van de Mesona Chinensis plant in combinatie van natriumcarbonaat en een beetje zetmeel . Na een kooktijd van een paar uur ontstaat er een vloeistof die na het afkoelen een gelei achtige vorm aanneemt. Deze gelei kan dan vervolgens in blokjes gesneden worden en worden gemengd met siroop om een drankje of een dessert te maken. De gelei zelf is geurig met een kleine beetje rokerige geur. De gelei is vaak doorschijnend donkerbruin, soms zelfs zwart. Vaak voegt men nog kleurstof toe om het donkerder te maken. Sommige andere varianten van grasgelei, bekend als groene grasgelei, hoeven niet te worden gekookt of verwarmd, er is alleen een mengsel van blad extracten en water nodig.


Inhoud en gewicht
540 gr

Ingrediënten

Water, mesona chinensis extract (water, sona chinensis, natriumcarbonaat (watervrij) E500 (i) maiszetmeel

 

Allergie-informatie