De rode azduki boon is een kleine boon met een roodbruine kleur en een zoete, nootachtige smaak. Deze boon wordt in de Aziatische keuken vooral in zoete gerechten gebruikt, met name in zoete snacks en nagerechten. Kook de bonen gaar met veel suiker en een snufje zout. Je kunt ze hierna heel laten, grof prakken, of het velletje eraf halen en ze fijnmalen tot een zoete rode bonenpasta. Dit kun je vervolgens verwerken in verschillende gerechten.
In de Westerse keuken worden de rode adzuki bonen door vegetariërs ook veel gebruikt in hartige gerechten.
Merk
Vall Del Sole
Inhoud en gewicht
900 gr
Ingrediënten
Rode bonen
Allergie-informatie
Kan Bevatten: Kan sporen van soja en gluten bevatten.