Deze groene mungbonen ken je wellicht onder de naam katjang idjoe. Deze kleine witte boontjes in een olijfgroen jasje worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. Deze bonensoort is licht verteerbaar en veroorzaakt minder winderigheid dan andere bonen.
Deze boon wordt in veel gerechten gebruikt en kent dan ook verschillende toepassingen. Je kunt hem koken en serveren als groente of verwerken in soepen en andere gerechten. In Korea worden er pannenkoekjes gemaakt van de geweekte en gemalen mungboon. Deze boon wordt met name in zoete gerechten gebruikt.
Merk
Vall Del Sole
Inhoud en gewicht
900 gr
Ingrediënten
Mungbonen
Allergie-informatie
Kan Bevatten: Kan sporen van soja en gluten bevatten.