EMPING MELINDJO 1 KG

Emping is een Indonesisch bijgerecht dat tegenwoordig in Nederland ook wordt aangeprezen als snack.
De dunne krokante schijfjes emping worden gemaakt van de witte, bijna-rijpe, gepelde nootachtige zaden van de melindjoe-boom die 3,5 x 1,8 cm groot zijn.
De vruchtjes worden geroosterd zodat het harde, leerachtige schilletje er makkelijker af te halen is. Wat overblijft is een blanke pit/noot. Die slaat men plat en legt men in de zon te drogen. Voor gebruik worden ze gefrituurd tot luchtige, crispy chipjes. De crackers hebben een licht bittere smaak.

Merk

LC

Inhoud en gewicht

1 kg

Ingrediënten

Melindjonoten

Allergie-informatie

Kan bevatten: Noten