FBR TRASSI BAKAR BELACHAN 500 GR

Trassi, ook wel terasi of belachan genoemd, is een melange van rauwe garnalen en zout dat in eerste instantie door zonnestralen gefermenteerd wordt. Na het fermenteren in de zon wordt de substantie tot kleine blokken samengedrukt. Door het samenpersen, komen vele sterke aroma’s vrij die uiteraard tot hun recht komen in diverse Indonesische gerechten.

Feitelijk is trassi de ultieme smaakmaker in de Oosterse keuken. Een kleine hoeveelheid van deze ‘garnalenpasta’ is voldoende om uw Aziatische gerecht heerlijk op smaak te brengen. Zoals eerder beschreven is trassi de Indonesische naam voor deze vorm van garnalenpasta, maar dit product is een onmisbaar ingrediënt in de vele keukens van Zuidoost-Azië!

Merk

Inhoud en gewicht

500 gr

Ingrediënten

Maismeel, zout, garnaal (9,5%).

Allergie-informatie

Kan bevatten: Garnalen