JAP. TAKUAN HEEL 350 GR

Preserved Japanese radish oftewel takuan is ingemaakte rettich oftewel daikon. De lange witte rettich worden traditioneel eerst een paar weken in de zon te drogen gehangen tot ze slap en buigzaam zijn. Daarna worden ze maandenlang ingelegd in potten met een mengsel van onder andere zout, rijst zemelen, azijn suiker en kruiden. De textuur van de rettich worden hierdoor zacht en tegelijkertijd knapperig en de smaak is licht zoutig, zoetig en nootachtig.

Merk

LC

Inhoud en gewicht

350 gr

Ingrediënten

Radijs (79.6%), Witte Suiker 16%, Zout 4%, Smaakversterker (E621), Citroenzuur (E330), Conserveermiddel (E202), Colorant (E101), Zoetstof (E951). Dit product bevat Aspartaam (een bron van Fenylalanine).

Allergie-informatie