KENTJOER GEMALEN 90GR

Kentjoer (Kencur), is een wortelstok van de Kaempferia Galang.
Smaak en/of reuk : Zeer sterke kampferachtige smaak en reuk.
Keuken : Wordt gebruikt in de Oosterse keukens.

Te gebruiken in zoet-scherpe javaanse gerechten.Maar ook in bv Sambal katjang (satéh saus)
Kentjoer kun je ook gebruiken in gevogelte, kalfs-,
en varkensvlees of in ragout.

Speciaal : Omdat kentjoer een sterke reuk en smaak heeft moet u er dus niet teveel van gebruiken.

Gebruik : Kentjoer helpt bij winderigheid en is slijmoplossend.

Herkomst : Zuidoost Azië, China, India, Maleisië, Singapore en Indonesië
Kentjoer is een gember soort net als laos en temoe koentji
(temu kunci). 

Inhoud
90 gram