Donkere sojasaus is een sojasaus (gefermenteerde sojabonen met tarwe, water, zout en gist) die langer gerijpt wordt dan lichte soja saus, bovendien wordt er melasse of karamel aan toegevoegd waardoor het een dikke, donkere, bijna stroperige saus wordt. Hij is veel minder zout dan de lichte soja saus. Maar niet zoet als ketjap manis.
Mee Chun Best Sojasaus is goed om vlees te marineren en voor nasi of bami te wokken.
Merk
Mee Chun
Inhoud en gewicht
250 ml
Ingrediënten
Water,
Sojabonen 22%,
Tarwe Meel, Suiker, Zout, Smaakversterker: E621 en Conserveermiddel: E210.
Allergie-informatie
Kan bevatten: Soja, Tarwe